poradna.net
odložené pečení Kamarádi, myslíte, že když si dneska zadělám na vánočku a protože nebude čas na to jí kolem půlnoci péct, tak zadělané těsto s mísou dám do lednice. A zítra ho vyndám, znovu promíchám a nechám v pokojovce vzejít, že vykyne? Máte někdo zkušenost s odloženým pečením???
| Předmět | Autor | Datum |
|---|---|---|
| Manželka se na to tváří nedůvěřivě. Jestli je to kynuté těsto, tak prý ne...
edit: Ale jestli to zk… Zarniwúp 21.12.2011 17:18 |
Zarniwúp | |
| Těsto bude kynout i v lednici.
Již několikráte ozkoušeno těstem na pizzu - mouka, sůl, špetka cukru,… Moas 21.12.2011 21:24 |
Moas | |
| Hospodyňko, kolik času ušetříte tím, že těsto zaděláte dnes? Navažte si večer suroviny a zítra zaděl… Kurt 21.12.2011 17:29 |
Kurt | |
| Moc díky. Ono mě to, když jsem odeslala příspěvek, napadlo taky. I tak díky za zájem. Já sarkina.kv 21.12.2011 17:38 |
sarkina.kv | |
| Manželka hlásí, že to fungovat bude. L-Core 21.12.2011 21:52 |
L-Core | |
| Ale nebude to stejné. Dělají se menší póry a droždí sežere část cukru. poslední kejki 21.12.2011 23:53 |
kejki |
Zpět do poradny Odpovědět na původní otázku Nahoru
Manželka se na to tváří nedůvěřivě. Jestli je to kynuté těsto, tak prý ne...
edit: Ale jestli to zkusíš a půjde to, tak napiš.
Těsto bude kynout i v lednici.
Již několikráte ozkoušeno těstem na pizzu - mouka, sůl, špetka cukru, mléko, olej, kvasnice. Večer zadělat a šup do lednice a ráno bylo těsta dvakrát tolik.
V lednici je normální teplota - 4 stupně.
Hospodyňko, kolik času ušetříte tím, že těsto zaděláte dnes? Navažte si večer suroviny a zítra zadělejte těsto.
Moc díky. Ono mě to, když jsem odeslala příspěvek, napadlo taky. I tak díky za zájem. Já
Manželka hlásí, že to fungovat bude.
Ale nebude to stejné. Dělají se menší póry a droždí sežere část cukru.