Rozdíl je tam poměrně zásadní v čistotě plynu resp. jeho příměsích. Použít třeba hasičák ke svařování by nebylo vůbec dobré. Pro změnu použít čistý CO2 pro svařování k výrobě sody, by mělo být OK. Potravinářský bych tipoval, že bude kvalitou někde mezi.