Pokud si chcete ušetřit hodně starostí, mnoho námahy a spustu peněz s výsledkem nejasným, pořiďte si eletrickou domácí pekárnu.
Pečení funguje přesně na principu, který zde správně popsal Jabraka. Když se pec dřevem roztopila na potřebnou teplotu, vymetlo se všechno žhavé a na čisté ohniště se sázel chléb. Ač byla dříve pec zcela běžná v každém gruntu i v mnohých chalupnických staveních, pochybuji že dnes někdo dá dohromady krom několika málo památkářů. Kdo neměl pec vlastní, pekl u sousedů, nebo v obecní peci. Doporučuji tedy čerpat inspiraci někde v muzeu, nebo ve skanzenu. Pro Vás připadá do úvahy nejspíše skanzem v Pribyline u Liptovského Mikuláše, možná snad i ve Strážnici na Moravě. Tady v Čechách pak stredověký vodní mlýn v Hoslovicích, kde se občas pečou moc dobré koláče i chleba a pak pokud vím v Čechách jediná dochovaná a funkční obecní pec v Lenoře. Tam se peče pravidelně každý měsíc téměř po celý rok, mistr pekař pochází ze Slovenska a rovněž peče šmakózní pečivo. Tedy alespoň mně chutná v Lenoře i v Hoslovicích.