Zateplení střechy minerální vatou

Dobrý den,
letos jsme se konečně po letech snů pustili do nové střechy. Střecha stojí a my bychom si chtěli zařídit podkroví. Samozřejmě jako první je na řadě zateplení střechy. Po zkušenostech s firmami, které si říkají nehorázné peníze za každou hloupost jsme se rozhodli, že si vše uděláme sami. A nyní už k dotazům:
1) Koupili jsme dostatečný počet balíků ISOVER 12cm s tím, že je dáme na sebe, aby byla izolace 24cm tlustá. Nyní ovšem zjišťujeme, že těch 24cm příšerně zmenší už tak malý prostor. 12cm je akorát. Myslíte, že to bude stačit? Navíc přesně nevíme, jak potom natlouct latě na krokve, aby se do toho dala umístit ta druhá vrstva.
2) Střecha je nová a je pod ní taková ta černá paropropustná folie. Může se dát minerální vata přímo na to, nebo je nutné mezi střechu s touto folií ještě něco dát? Chtěli bychom za každou cenu zabránit tomu, aby nám v podkroví vznikaly tepelné mosty a následně plísně, protože podkroví bude obývat alergik
Předem vám všem moc děkuji za odpovědi. Celá rodina jsme ve stavebnických pracech laici a budeme vděčni za každou radu.
Olga