Mlýn je od toho aby mlel, jinak stavíš jen větrník... Ale budiž. Nemam páru co je okrasný mlýn, znám jen skutečné... Možná by ti pro rozhodnutí pomohl server http://www.povetrnik.cz Je rozdíl jestli chceš stavět větrnou regulovatelnou turbínu typu třeba Halladay nebo lopatkový rotor holandského typu. Jinak jsou i další "točítka" třeba Savoniův nebo Darrierův rotor a další...
K čemu může sloužit? Tak na to bys měl znát odpověď předtím než něco děláš... Může něco čerpat u jezírka, vyrábět elektřinu - třeba noční osvětlení zahrady, můžeš tím třeba mlít kávu... ale to vše obnáší i další znalosti a hlavně precizní práci. Jinak mám za to, že by na to mělo být stavební povolení, protože takovej utrženej rotor co má v průměru metr už může při silnějším větru udělat pořádnou paseku...