Když nabíječka akumulátory nabíjí za dvě hodiny, je to stejně kvalitně a šetrně jako při delším nabíjení?

Není.

Máte oblíbenou značku aku, oblíbenou nabíječku?

Hodně jsem si oblíbil články Sanyo Eneloop. Mají výrazně omezené samovybíjení a kapacitu taky slušnou. Články obdobných parametrů dělají i další výrobci, já si pamatuju jen to Sanyo.
Mezi nabíječkami jsou samozřejmě velké rozdíly. Nabíječka za 100,- a nabíječka za 1000,- prostě budou nesrovnatelné. Rychlonabíjení člověk čas od času potřebuje, ale pokud je to možné, je nejlépe nabíjet články třeba přes noc, proudem 1/10 z kapacity po dobu cca 12h. To je nejšetrnější. Sice se ten akumulátor dá nabít i za desetinu toho času, ale drasticky se zmenšuje počet nabíjecích cyklů.
Proto bych vybíral především nabíječku, která umí jak rychlé, tak pomalé nabíjení, umí nastavit nabíjecí proud a umí nabíjet články po jednom. Detekce nabitého stavu tě nemusí moc zajímat, jak to nabíječka dělá. Poměrně populární jsou s detekcí delta U (napětí právě nabitého článku maličko poklesne, což nabíječka dokáže vyhodnotit). Další features (možnost napájení v autě, skladnost atd.) již záleží na vůli každého soudruha.