Já mám podobný problém - v novostavbě - v koupelně z baterky v umyvadle a taky ve vaně má voda železitou příchuť. Zatímco v kuchyni má chuť normální. A na nic jsem nepřišel
Asi to neřeší tvůj problém, ale snad to může k něčemu vést.
Rozvody mám taky v plastu.