Tak tedy 5 - 7 cm určitě není dobrý nápad. Buď nezateplit vůbec, což je na tazateli resp jeho ochotě platit za topení a nebo zateplit pořádně. EPS má vyšší difůzní odpor než cihelné bloky a 5 - 7 cm EPS zakryje odparnou plochu a nezaizoluje dostatečně tak, aby rosný bod byl v izolaci. To pak začnou klidně plesnivět zdi. Nechal bych si udělat přesný výpočet rosného bodu, ale odhaduju, že bude třeba určitě přes 10 cm izolace, možná 15. Ostatně když je to novostavba, je to výzva pro zateplení. Stavba je na to připravená, není to žádné lepení a opravování a dodělávání starého domu. Použít pár cm mi přijde i z ekonomického hlediska nerozumné. Když už koupíte EPS, tak těch pár cm navíc není žádná položka. Dražší pak bude práce a pohledová ohranná vrstva. Doporučuji projít si server tzb-info.cz a případně se i poradit. Sem tam tam narazíte na stavaře, který spočítá rosný bod zdarma za pár minut. Já to neumím
Jen pro zajímavost, co udělá zmíněných 7 cm v zateplení:

http://stavba.tzb-info.cz/t.py?t=16&i=68&h=38&obor =9

Tam si dosaďtě hodnoty EPS a Kerathermu a chytrý prográmek spočítá součinitel prostupu tepla a tepelný odpor.