Když u slušného soukromého řezníka řekneš, že chceš lůj, tak ti ho nechá přivézt z dodávacích jatek, cena je směšná. Kupuji to na zimu sýkorkám kolem 10Kč za kilo.
Ovšem ten smrad, když to budeš škvařit ti nezávidím. Musíš totiž mít vyškvařený lůj, tak jako se škvaří sádlo.
Pak ještě můžeš vyzkoušet rozdíl mezi studenými a teplými lojovými škvarky viz:

Švejk právě seděl na posteli po obvyklé denní kúře předepsané dr. Grünsteinem, obklopen skupinou vychrtlých a vyhladovělých simulantů, kteří se doposud nevzdali a houževnatě zápasili s dr. Grünsteinem na půdě úplné diety.
    Kdo by je byl poslouchal, měl by dojem, že se octl ve společnosti kulinárů, ve vyšší kuchařské škole nebo na labužnických kursech.
     "I ty sprosté lojové škvarky se dají jíst," vyprávěl právě jeden, který zde ležel se ,zastaralým katarem žaludku`, "jestli jsou teplé. Když se lůj škvaří, vymačkají se dosucha, posolí, opepří, a já vám říkám, že se husí škvarky jim nevyrovnají."