Naprosto souhlasím. Svíčková s jalovčinkami je na zajíce asi to nejlepší. Jen musí být zajíc dobře uležen.
Pamatuji si ještě dodnes (a nějaký pátek to už je) jak strýc odněkud donesl zajíce. Už od pohledu vypadal hodně jetě, horší pohled byl při kuchání. Ale ta chuť! Naprosto skvělé.
Asi bude něco na tom co psal B. Hrabal, že správně uleželému zajíci musí začít kapat z nosu krev a z pernaté padat červi.