Srovnání zdi

Zdravím a předem se omlouvám za pro mnohé hloupý dotaz.
Škrabala jsem plastickou omítku na betonové zdi, ale podařilo se mi na několika místech sundat i mnohaletý štuk, někde ale zůstal.
Zároveň se při škrabání objevila nerovnost stěny. Opadalo předchozí vyrovnání. Jde o to, že k betonovému jádru (koupelna záchod) je naplesknutá zeď, jakoby pokračuje, ale rozdíl je asi 1 cm. Vypadá to naprosto strašně.
Koupila jsem keraštuk, ale stěnu před nanesením musím nějak srovnat, ale ČÍM a JAK???
Vadí, že budu nanášet nový štuk přes starý? Když se mi nepodařilo všude ho sundat? že bych ty rozdíli překryla čím mi poradíte a pak celý přeštukovala?
Rady ať to nechám profesionálům neposílejte, ráda zkouším dělat věci sama. Mám z toho krásný pocit z odvedené práce, ale s tímto nemám zkušenosti.
Díky Tyte