Dej tam vodu podle návodu, rozmíchej a nech pět až deset minut v klidu. Pak už kašli na návod a při míchání tam lej tolik vody, aby s tím šlo dobře pracovat. IMHO když tam bude málo vody, nevykrystalizuje pojidlo a bude se to drolit. Jsem nikdy vodu neodměřoval a dával dle chuti.