Parni hrnec
Zdar,
premyslim, jestli by parni hrnec nebyl dobry na ohrivani jidla. Na sporaku to temer vzdy pripalim a mikrovlnku zasadne odmitam, takze pouzivate nekdo parni hrnec a co si myslite o ohrivani jidel v nem. Jde mi o to pripalovani a taky o usporu casu.
Dik.
je to nejlepsi mozny zpusob ohrevu jidla
Parní hrnec je výborný na vaření v páře. Třeba brambory jsou z ní výborné. Knedlíky taky. Na ohřívání hotových jídel je ale lepší a rychlejší mikrovlnka. Proti vysychání jídel v ní prodávají plastové kryty.
U parního hrnce se musí taky připočíst k době ohřevu zhruba 3 minuty na vytvoření páry.
Jindra
Jsou ale lide, vcetne me, kteri jidlo z mikrovlnky (poznaji) a nemaji radi. Sice je to rychleji, ale jidlo je teple JINAK. Takovym brnivym zpusobem. Nedivil bych se kdyby velmi nezdravym az zdravi skodlivym
. Pro pisatele je zde jeste moznost zustat u sporaku a poridit kvalitnejsi hrnec, ktery nepripaluje tak snadno.
Přesně, já mám rád polévky hodně horké a z mikrovlnky je tak nějak jiná. Nejlepší je kastrůlek na plotnu
Presne tak, pujdu do toho parniho hrnce. Dik.
---
Nejaky tip na urcity typ ?
OT
to mi připomnělo jednoho známého, který odmítal mikrovlnku, protože prej "škodí zdraví". To, že se obden ožíral jak prase, hulil 40 za den a věčně seděl na prdeli místo toho, aby občas vyrazil aspoň na procházku do lesa, to už ovšem tak nějak eliminovat odmítal.
jen jsem si na to teď vzpomněl, žádnou souvislost s kýmkoliv z vás nehledejte.
/OT
Pravda je taková, že některá jídla uvařená/ohřátá na sporáku jsou prostě nejlepší - např. klobásky...
... A pak dostal infarkt a prej z mikrovlnky, že.
Já ohřejvám v mikrovlnce kdeco, ale je fakt, že buřty klobásky nebo klasické špekáčky (mňam!) po vytažení z mikrovlnky velmi záhy nevábně scvrknou a nejsou šťavnaté jako z vody na vařiči.
Mácháš ve vodě? Zkoušel jsi ohřívat na páře?
Jj, zkoušel, výborné. Ale to dá hodně práce. Musím hledat pařák, otlouct od loňské potravy...
BTW jsem koukal, jsou mikrovlnky, které vaří i v páře, docela mě zaujaly, třeba tahle (spíš náhodný výběr, než konkrétní ke kupu).
Sem pro ohřívání v páře. Co jde, strčím na pařák. Za tu chvilku na vytvoření páry a dobré prohřátí to stojí.
Jednoduchá úvaha - oschlý, rádoby napařený knedlík z plastový dózy z pod plastovýho víka z mikrovlnky, nebo jako čerstvý z pařáku? Polívku zásadně z vařiče ...
Jo, knedlíky z mikrovlkny se musí po nandání na talíř co nejdřív přelít omáčkou, nebo zelím, jinak zgumovatí.
Knedlíky jdou dobře ohřát v MV, dát do mikroteňáku, cáknout dovnitř trochu vody, zakroutit pytlík a dát do MV. V podstatě to samé jako v páře
Jindra
Ano, ale v podstatě opravdu jen skoro ...
To sem zkoušel mnohokrát a nic moc výsledek. Nehledě na to, že čert ví, jaký svinstva se z mikrotenu pod mikrovlnami uvolňují do potravin. Vždyť ten rozpálenej pytlík je jak cosi ochranoidního - fuj ...
Musíš u toho stát a jak se trouba 2x nebo 3x otočí, už kontrolovat teplotu. Pak nezgumovatí.