Zabíjačka v létě se dělá jen sporadicky...protože je vedro a všechno se pokazí hned jak se vyndá z prasete...jank se dělá v zimě když je mínus deset a míň tak každé zchlazení studenou vodou prodlužuje práci na odstranění štětin!!!!voda se musí "válet" jinak řečeno přímo vařit na 100 C jinak se nepovede spaření...potom jde jenom opálit hořákem třeba PB bombou...