Náhodně jsem kouknul na Váš dotaz a přidal bych se tak trochu do diskuse a s případnou inspirací a možná i užitečnou radou.
Moc nechápu, proč musíte stahovat a upravovat ta nějaká videa z YT, s pracovními postupy (pokud jde opravdu o ně). Akorát si s tím člověk "zapráská" disk a je to náročné, včetně těch úprav, na čas a nezdá se mi to moc, pro daný účel, praktické.
Občas, pokud potřebuji, rovněž využiji možnosti "skouknout" jak a co kdo dělal a jak dělá na YT, ale používám jiný systém.
Prohlížím si příspěvky na YT k danému tematu (většinou je jich víc a některé i nestojí za nic ) a pokud je jejich obsah dobrý a užitečný, tak si adresu daného videa, v záhlaví videa zkopíruji a vkládám si ji jako odkaz do funkčního texťáku (já osobně používám nejčastěji LibreOffice), ještě i s mými případnými poznámkami. Tak si projdu a uložím, do tohoto souboru, odkazy na více videí s danou tematikou a soubor si uložím, s nadpisem daného tematu, pro další případnou potřebu, do složky nazvané zase třeba "Návody z YT". A pokud pak chci postup detailněji "naštudovat", tak si v tomto textu, kliknutím na uložený hypertextový odkaz, s podržneím "Ctrl", vyvolám dané video, postupně si prohlížím postup práce, u konkrétních problémů zastavím projekci a vrátím třeba i vícekrát. Před spuštěním videa v cizím jazyce, pokud to YT umožní, navolím překlad do textu v češtině a pak už jenom "študuji" a zjišťuji potřebné.
V počítači tak mám uloženy, v jedné složce a v jednom souboru, podtatně větší množství informací, s podstatně menšími nároky na paměť HDD.
Jinak vzhledem k tomu, že jsem poměrně dost aktivní "bastlíř a opravář", ve všech možných oborech (Ferda mravenec-práce všeho druhu), tak si zase vždy, pokud se jedná o nějakou práci, opravu, případně postup, nebo návod, u něhož se dá předpokládat že se k němu někdy vrátím, tak si vždy celý postup zapíši ve formě textové a případně doplním i fotkami. Hodně takto třeba "přepracovávám" i návody k nastavování a obsluze různých složitějších elektronických zařízení a komponentů (zejména zakoupených z Aliexpressu), kdy z AJ přeložené návody bývají využitelné mnohdy tak na 20-30% a skutečnost je nutno zjišťovat pokocí testování a někdy systémem "pokus-omyl".
A výsledek pak postupně zpracuji výše uvedeným způsobem.
Což se mi osobně zdá podstatně praktičtější, než ta videa z YT. Čímž je ale tedy úplně nazavrhuji, jsou mezi nimi někdy opravdu obsahově kvalitní a přínosné informace. Toliko asi vše k danému tematu a i k Vaší otázce.
Současně všechny zdravím a přeji všem mnoho štěstí a úspěchů v Novém roce a hlavně všem zdraví a pohodu, což je to nejdůležitější.