Mám visací kotel se zásobníkem (externí tank se mi nikam nevejde), nijak nerozporuju to, že je komplikovanější a náchylnější na závady, ale teplá voda z něj teče prakticky okamžitě (samozřejmě když vychladnou trubky, je to poznat a trvá, než vyteče vychladlá voda) a její teplota je následně stabilní. Mýlíš se v tom, že čistý průtokáč je stejně rychlý - není. Musíš vždy uvažovat tzv. dopravní zpoždění, tj. musí ti vytéct studená voda z trubek, za ní poteče další studená, kterou nestihne hořák nahřát (tady už jinak teče teplá ze zásobníku). A teprve až se nažhaví vlastní had výměníku (který navíc stále ochlazuje protékající studená voda), tak teprve potom poteče teplá. Navíc regulace teploty takového ohřevu bude mít taky dopravní zpoždění a do ustáleného stavu se dostane pozdě - regulační překmit do velmi horké vody, kterou budeš muset regulovat na kohoutku.

Co se spotřeby plynu týká, nic jako stálé dohřívání vody se moc nekoná, pokud se voda nespotřebovává, naopak kotel se při přepnutí na "průtok" rozjíždí pomalu a nikoli hned na 100% výkonu.