Výstup z tvého generátoru se mění mezi 0V a 12V (napájecím napětím), je tedy střídavý. Má však stejnosměrnou složku polovinu napájecího napětí, proto je posunutý nahoru. Když vezmeš kondenzátor (asi tak 1-10M) a připojíš ho mezi generátor a vstup osciloskopu tak ss složku odstraníš. Stejnou věc udělá osciloskop při přepnutí na AC.
Podívej se tady nebo tady. Tvůj Veleman samozřejmě nemá přímý odečet napětí nebo kmitočtu, ale principy jsou stejné.