Jak uchovat jablečný kvas.
Zdravím,
mám letní a podzimní jablka. Letní budu dávat do beček již nyní a podzimní až tak v říjnu. Do palírny bych chtěl jet zároveň. Otázka zní:
Jak uchovat hotový dokvašený kvas s letních jablek do podzimu, aby se neskazil. Pokud je to vůbec možné. Možnost zamrazení nemám.
Díky