...jsou někde úplně jinde, než z kupovaného masa nejasného složení a původu...

Když jdeme kupovat mleté maso, tak si v qelbu ukážeme, ze kterého masa to chceme umlít. Prodavačka to vybrané maso nakrájí na kousky a do mlýnku přihazuje střídavě z každého druhu, tak to už není třeba nějak zvlášť míchat. Doma to rozdělíme asi po půlkile, dáme do mikroténových sáčků, rozplacatíme, aby to rychleji rozmrzlo a uložíme do mrazničky. Máme to na špagety po boloňsku, sekanou nebo karbanátky.
Klobásu jsme se jednou pokusili dělat doma - UŽ NIKDY VÍC. Nebyla špatná, ale té práce kolem.