Párkrát jsme doma dělali (spíš ze zvědavosti) šunku na přístroji podobném tomu s jedním pérem a myslím, že to úplně stačilo, ono není potřeba moc tlačit, to jen aby se to nerozpadlo. Ale jistý si tím úplně nejsem, tak šunka tak voněla že mi ji pod rukama snědli ještě dřív než byla pořádně hotová :D