K té nádobě. V Makru prodávají gastronádoby z nerezu do ohřívacích stolů. Jsou různých rozměrů, mají zakulacené spodní rohy a po provrtání na obvodu půjde na ně udělat i nějaké madlo. Jsou to nádoby do ohřívacích stolů (režonů). Nejsou nejlevnější ale potřebuješ jen jednu. Jdi tedy na google a zadej "gastronádoby". Nevím však jak působí kyselina na nerez ale ty nádoby se dělají i z jiných materiálů, nebo můžeš nerez něčím "vystlat" co nebude mít problém s kyselinou. Nádoba která bude mít stejný rozměr nahoře i u dna bude většinou hranatá a tím pádem ostré rohy.