Ugs a Ugs(th) jsou absolutně odlišné parametry. Ty jsi pouze nechtěl dohledávat parametr Ugs, který jsem za tebe laskavě našel. O Ugs(th) zde nepadlo ani slovo. Navíc "tabulkový" Ugs(th) je poněkud nevypovídající hodnota, protože toto napětí je vázáno, jak jsi sám poznamenal, na proud kanálem - nikoliv kolektorový proud - MOSFET elektrodu jménem kolektor nemá, to by jsi mohl vědět, když mě tu takto akčně poučuješ. V datašitu je graf závislosti Vgs na Id, který toto popisuje.

Ke schématu :
1.) V žádném případě bych tento měnič nestavět typu Push-Pull - topologie Push-Pull má dost velké nevýhody a to hlavně v podobě napěťových špiček, který vznikají na silových tranzistorech. Zde to nějaký koumes (autor schématu) zabil zenerkama (). Co se asi stane, když ta špice přeleze 82V ? To bude ohňostroj.
2.) Další věc, která se mi tam absolutně nelíbí je buzení těch silových tranzistorů.
3.) Ta regulace výstupního napětí je taky dobrá chuťovka. Proč návrhář nevyužil druhý chybový zesilovač v TL494 ?
4.) O nějaké (alespoň primitivní) proudový ochraně ani nemluvím.
5.) Co se asi stane, když přepínač "Př1" náhodou ztratí kontakt ?

Když to shrnu, toto bych rozhodně nestavěl, případně by bylo třeba vyladit spousta chyb. Ty 5 věci, který jsem vypsal, jsou jen ty nejdůležitější, které v tom momentálně vidím.