Chladící výčep na 5L soudky
Dobrý den,
chtěl bych pořídit nějaký chladící výčep na 5 litrové soudky piva. Koukal jsem, ale nikde nepíšou, jak to funguje. Pochybuju, že je tam kompresor. K jedné mašince jsem stáhl návod a bylo tam napsáno, že před vložením do přístroje je potřeba soudek pořádně vychladit. V tom případě nechápu smysl tohoto přístroje za 4 tisíce.
Nemáte s něčím podobným zkušennost? Opravdu to dokáže soudek vychladit? Není to zas nějaká levárna?
Díky
Pokud je to nějaké takové zařízení,tak pochybuju, že s příkonem 72W to dokáže cokoliv vychladit.
http://www.klarstein.cz/Domaci-spotrebice/Vycepni- zarizeni/BRD-Hopfenthal-Black-vycepni-zarizeni-5-l .html?utm_medium=Comparison&utm_source=heureka
Nejmenší průtoková výčepní zařízení mají cca pětinásobný příkon. Tady to bude asi fungovat pouze jako velice slabá chladnička. Když tam dáte vychlazený sud, tak ho to udrží v chladu. Ale na vychlazení sudu z řekněme dvaceti na deset stupňů budete čekat dlouhé hodiny. Průtokové chlazení to podle mě nemá. Takové zařízení stojí minimálně dvojnásobek ceny.
Taky bych to tak viděl. Ale dobrá, i když to funguje tak, že nachladím soudek na 7°C, tak by to mělo udržet teplotu těch 7°C. Ale jak? Má to kompresor? Podle mě ne. Tak jak by to tedy mělo fungovat?
Mám od Fagoru výčep na tyto soudky. Je tam peltiérův článek jako chladič celého sudu v tepelně izolované budce. Tento soudek je to schopno vychladit asi za 24 hodin z pokojové teploty na pitnou (nastavitelnou), pak to udržuje soudek v chladu dokud není vyžunknut. Dáš-li tam předchlazený barel piva, je možno začít s upíjením ihned. Prakticky lze čepovat až 20 dní, aniž by pivo utrpělo (používám Gambrinus). Většinou je těchto pouhých 5 litrů vyžahnuto daleko dřív. Pak doporučuji důkladně propláchnout horkou vodou s jarem všechny šlauchy. Byl to jeden z nejlevnějších výčepů ale jsem spokojen. Tuším však, že Fgor to už nedělá, ale ostatní jsou na podobném principu.
Čím je to pivo tlačený, že to vydrží tak dlouho? Pokud vzduchem, tak si myslím, že druhý, max. třetí den už to není k pití.
V soudku se nachází malá CO2 bombička jako do sifonu. Otočením "odjišťovacího" kolečka, se bombička propíchne a plyn se vypustí. To je celé.
Jsou dva druhy soudků, s CO2 pro dojení piva i bez výčepního zařízení, jen z lednice a soudek bez bombičky, to se musí foukat CO2 zvenku větší lahví. Pozor na to, do některé pípy pasují jen soudky s "bombičkou", do jiného bez - každé má jiný systém "narážení". Fagor má redukce na oba druhy.
Je tam docela velká láhev na CO2 ("bomba"), vydrží tak na 20 soudků. Kdyby to byl luft, tak to opravdu není za tři dny k pití.