Rekonstrukce chlívů

Zdravím,

rozhodl jsem se z 5ti chlívů udělat jednu až dvě "normální" technické místnosti. Problém trochu je, že se jedná o smíšené zdivo (kámen, cihla) a stěny jsou (po shození klenby (v každém chlívu navíc byla úplně jiná)) dosti nerovné (celkový pohled viz obr A). Takže přemýšlím jak se s tím co nejlépe vypořádat. Dostal jsem několik rad:

1/ dozdít nerovnosti cihlou (případně na to pak dát polyš)
2/ udělat bednění a vylít to betonem (viz obr B)
3/ nechat to tak a ředstavit před to cca desítku stěnu z ytongu

Mě osobně se nejvíc líbí varianta s vylitím betonem (aspoň by se ty šutry lepený blátem zpevnily.

Je něco z toho úplně zcestné, případně jakou variantu byste mi doporučili?

A ještě dotaz - dělat prvně betonovou podlahu (plovoucí / neplovoucí?) nebo prvně ty stěny případně strop?

Díky