poradna.net
Jaký šunkostroj je lepší? Dobrý den,
chtěl bych otci koupit pod stromek šunkovar, jelikož o něm hodně mluví. Ani sám neví jaký, natož abych to věděl já. Něco jsem našel na webu. Který by jste koupili vy? Otec raději kupuje jednou a pořádné věci, tak myslím, že ten plastový asi nehrozí, ale třeba máte dobré zkušennosti.
a. nerez zde
b. hliník zde
c. plastový zde
Nejlepší by byli přímo postřehy z praxe.
Děkuji za tipy.
| Předmět | Autor | Datum |
|---|---|---|
| Do plastového bych také raději nešel - nemám rád plast v kuchyni. Já mám zkušenosti s tím nerezovým… cabi 08.12.2015 11:17 |
cabi | |
| tie diery sú skôr spôsobené hrzbšou štruktúrou zmesi a absenciou tých umelinových priemyselných plni… audax 08.12.2015 17:21 |
audax | |
| Silu pruziny neviem nemam to, ale nechapem preco doprcic neurobia ten so silnejsimi pruzinami z nere… MM.. 08.12.2015 18:07 |
MM.. | |
| Už jsem to tu jednou někde psal, máme ten nerezový z prvního odkazu a šunka je dobrá, šunkovar mi př… rokator 08.12.2015 21:40 |
rokator | |
| Neznáte Honzu z Třebíče? Stejná IP a prakticky stejný dotaz: http://kutilska.poradna.net/q/view/8613… Kurt 09.12.2015 10:31 |
Kurt | |
| Víc než tlak je důležitá je kvalitní příprava masa. Používám plastovej od teskomy a nedám na něj dop… poslední Georgij Gadjukin 10.12.2015 11:40 |
Georgij Gadjukin |
Zpět do poradny Odpovědět na původní otázku Nahoru
Do plastového bych také raději nešel - nemám rád plast v kuchyni. Já mám zkušenosti s tím nerezovým - co dodat - fungoval. Jen mi přišlo že pružina neměla potřebný tlak a šunka byla "díratá" ale to také může být mojí nešikovností:) Hliníkový vypadá bytelně
tie diery sú skôr spôsobené hrzbšou štruktúrou zmesi a absenciou tých umelinových priemyselných plnidiel,ktoré pri priemyselnej výrobe "zalejú" vniknuté dutiny svojou umelou želatinovou konzistenciou,to si tam doma do toho nedáš a pri varení tam vniknú prirodzené trhliny a dutiny,kadial unikajú plyny a bubliny pri zahriatí zmesi a varení-doma uhádnuť ten správny pomer jemne a hrubo zomletej zmesi mäsa si vyžaduje určité experimentovania,aby to bolo to pravé orechové,učený nikto z neba nespadol,záleží aj od kvality a tlaku pružiny,tie z predošlých odkazov vyrábané pre orion plus cz/sk bývajú obvykle dostatočne kvalitné.....
Silu pruziny neviem nemam to, ale nechapem preco doprcic neurobia ten so silnejsimi pruzinami z nerezu? :)
Tie oxidy hliniku su na povrchu a furt ich kdesi potom budes rozmazavat pri umyvani na vsetko ostatne, ale evidentne nemam rad hlinik 
Hlinik podla mna neni dobry k potravinam, a nejde len o kyseliny. Navyse prave kvoli tomu ani "mytí v myčce - NE". lebo asi by sa tam ten hlinik postupne rozpustil
P.S: maso sa tam dava stejne do igelitoveho sacku takze z hladiska masa to mas asi jedno ci hlinik alebo ne. Ale skus si hladat este silne pruziny a cele z nerezu, ak to nahodou existuje :)
Už jsem to tu jednou někde psal, máme ten nerezový z prvního odkazu a šunka je dobrá, šunkovar mi přijde kvalitní. Pružina by sice mohla být trochu silnější, ale jako velký problém to nevidím...
Neznáte Honzu z Třebíče? Stejná IP a prakticky stejný dotaz: http://kutilska.poradna.net/q/view/86134-chci-si-d elat-domaci-sunku
Víc než tlak je důležitá je kvalitní příprava masa. Používám plastovej od teskomy a nedám na něj dopustit. Není nutné vyskládávat igelitem (jako u kovů), má docela přesný a praktický teploměr. Dělám v něm šunky a paštiky a naprostá spokojenost.