Zkus se zeptat třeba v té laboratoři nebo někde na hygieně,jak velký je to problém při stálém užívání.Ale určitě se voda pít dá(kromě kojenců a malých dětí).Ale existují obce s vlastními studnami,které mají vyjímky vždy na pár let kvůli překročení limitů,protože jinou vodu prostě nemají.Dusičnany mohou vznikal i rozkladem organických nečistot ve studni,nejsou tam třeba nějaké zbytky dřeva nebo napadané listí?V tom případě vyčerpat a vyčistit.