vodu bych řešil jak píšete, nechal udělat studnu, pořídil bych Vodárnu(dárling) občas a ze začátku nechal kontrolovat kvalitu vody, nebo používat jen na koupání, nádobí(prostě užitkově), nevíte co kde kdo tam kolem Vás má za tajný vsakovačky.
Nevidím důvod proč by místní St. úřad nemohl povolit jímku na odpady? Pokud bude nepropustná, můžete ji z vyvážecích důvodů udělat větší než těch 10m3.Je počítáno pro tříčlenou rodinu(sice ne pro chatu) minimálně 12m3
Tuhle jímku pokud bude mít st. úřad dotazy typu jak a kolikrát ji budete vyvážet, je dobré jim to říct sám hned na začátku že sám na vlastní náklady.
Ani nevidím důvod jestli tam máte máte málo místa proč by nešla zřídit ČOV. K tomu potřebujete sice povolení od místních vodohospodářů(jest to vodní dílo) a můžete kopat.Tady je pravda že bakterie které tu odpadní vodu čistí nejsou levná záležitost ale záleží na vašich možnostech.
Naopak pokud máte velký nevyužívaný prostor u Vaši chaty, nebál bych se zřídit si KČOV(viz. hledat googlem), je to estetické, levné, ekologické-ale je na to potřeba ten nemalý prostor a pamatovat na to že se bude jednat taky jen o užitkovou vodu.
Pitnou vodu abyjste nemuseli vozit bych řešil jak jsem psal na začátku, jen stím rozdílem, že pokud by voda nebyla ze studny vhodná k pití, sehnal vych ještě úpravnu vody.