Teda bourat prase 10cm nozem bych teda nechtel.

Když máš nůž ostrej, tak to jde dobře, jen ho používáš víc kolmo. Nic nepižláš, i hlavu oddělíš na pár tahů, ale samozřejmě to nejde tak dobře, jako se správnym náčiním. Vystačil by sis i se 4cm skalpelem, ale budeš to dělat hodiny.

Na reznicinu mam 17cm jehlu a je to tak akorat.

Standardně mám 13cm úzkej a 16cm širokej, ale ten 10cm mám po ruce vždy a vždy naostřenej. Když "to" řeže, tak nad velikostí mo nekoumáš . Víc při porážce nepotřebuju, tedy dalo by se říct, že prakticky nikdy.