Hmmm ... nechápem, žiadny problém neexistuje ... praktikujeme rutinne, dlhé roky, túto klasickú letnú činnosť, zaváranie. Bez akýchkoľvek problémov.

Nad použitými viečkami sa nikdo, nikdy nezamýšlaľ, OMNIA alebo šrobovacie, všetko jedno.
Ak zavárací pohár praskne, stane sa tak z dôvodu malého vzduchového vankúša.

V zaváracom pohári MUSÍ ostať prázdny priestor !!!

Tekutina v bežnom živote je nestlačiteľná !!! Jediné co dokáže tlmiť objemové zmeny pri ohreve tekutiny je plyn, teda vzduch. Pred uzatvorením kontrolovať hladinu nálevu, musí ostať minimálne, cca 8-10 mm vzduchu.

Praktikujeme ohrev vzduchom, zaváracie poháre uložené na plech, určený pôvodne na pečenie koláčov, na bežný plech sa uloží 12 ks 0,7 l. Vložit do el. pece/trouby.

Pre uhorky: teplota 130 st Celsia po dobu 50 min, potom vypnúť ohrev, ponechať vo vyhriatej troube ešte minimálne 30 min, až tak vybrať.
Pre iné plodiny sú teploty a časy mierne iné, veľké rozdiely nie sú.

Po úplnom schladnutí je možné skontrolovať tesnosť, otočením pohára a ponechaní v tejto polohe istý relevantný čas, cca hodinu. Ak dochádza k slzeniu, pohár je chybne uzatvorený. Výskyt chyby je vždy spôsobený ľudským faktorom, nepozornosťou pri kontrole. Nespozorované poškodenie skla alebo tesnenia viečka.


Proces je suchý, čistý, spoľahlivý.