Triakový regulátor výkonu pro digestoř

Zdravím kutily.
Jelikož naše digestoř v kuchyni je poněkud hlučná (výkonná je až až), tak bych ji rád zpomalil a tím i ztišil. Ideálním řešením se mi jeví triakový regulátor, např. toto:
http://www.tipa.eu/cz/stavebnice-tipa-pt019-triako vy-regulator-vykonu-230v-12a/d-84580/

Je tam však tato poznámka:

...otáček motorů (mimo jednofázové asynchronní s kondenzátorem).

A teď otázka zní - jaký motory bývají v digestořích? Můžu tam tedy ten triakový regulátor použít?

Jako lepší řešení se mi jeví tohle:
http://www.conrad.cz/regulator-vykonu-230v-ac-conr ad-vystup-600-va-max-1200-va-modul.k191331
To bych do digestoře zabudoval velmi snadno, jen ovládací kolečko by čučelo. I když je to dražší.

Digestoř mám tuhle.
Díky za pomoc.