No myslím že holé kamenivo bez prolití betonem se nedá připočítávat k celkové hloubce základu. Mezi kameny se dostane voda, která zmrzne a může nadzvedávat to co je nad tím. Zřejmě by to asi mělo být tak, že v nejměnší hloubce na obrázku by to mělo být těch 80cm a to další ještě hlouběji. To ztracené bednění určitě provázat železem. Tady je něco o stavbě plotu... je tam i animace, to jen tak pro inspiraci http://www.plotovka.cz/pcz/jak-postavit-plot--1404 038837.html