Základ řezu je: Když si myslíš, že dost, tak ještě jednou tolik. Ona příroda si vždycky nějak pomůže. Je důležitější mít víc na zemi, než na stromě. Nikdy jsem neviděl, že by se strom po řezu nevzpamatoval.

Avšak bacha! Když razantně opižláš nějaký strom, bude se chtít co nejdřív vzpamatovat a půjde takzvaně "do dřeva", ne "do plodů". Takovým razantním řezem zmlazujeme staré dřevo. Chceš-li udržet strom na uzdě, aby nerostl pro hasičský žebřík, musíš ho krátit pomalu a hlavně na podzim. Jarní řez jde vždy hodně do dřeva.