K nabroušení je potřeba opravdu bruska s jemným kotoučem a malými otáčkami.
Ale no tak. Copak je jediným způsobem broušení použití brusky? Brusné kameny a obtahovací řemeny tu byly dávno před bruskou. Byly snad tehdy nože neostré?
K nabroušení je potřeba opravdu bruska s jemným kotoučem a malými otáčkami.