Výroba suchého ledu podomácku, bude to fungovat?

Ahoj, chtěl bych si zkusit vyrobit suchý led touto metodou:

1. Modifikovat PET flašku tak, že na ní dám trubičku a potom nějaký mechanický uzávěr
2. Dovnitř nalít teplou vodu, dát kvasinky a hodně cukru a pevně zavřít
3. Kvasinky budou vyrábět CO2, flaška se bude nafukovat - bude jakoby tvrdší
4. Až tam bude hodně CO2, dát do mrazáku, aby se plyn ještě více ochladil
5. Dát na uzávěr nějaký hodně jemný látkový sáček
6. Pustit naplno plyn ven, tím, jak se bude plyn rozpínat, tak se bude ochlazovat resp. snižovat vnitřní energie
7. Prudkým ochlazením se na stěnách sáčku usadí "suchý sníh" (můj vlastní název ) - CO2

Nikde jsem to na internetu jako návod neviděl, tudíž se ptám, je moje teorie správná nebo je to úplná blbost? Díky za odpovědi.