Filtrování je jen vinoporno (smí se to dělat jen po 22 hod a nesmí u toho být děti). Kvasnice se mají usadit sedimentováním. Jasně, že se filtruje kde co, aby to bylo čiré a hodně se toho (a rychle) prodalo. Ono to bude podobné jako u piva. To už se filtruje pěkně dlouho. Zákazník si holt kalnou věc nekoupí a na pořádné uležení a stočení bez sedimentů není čas, utekl by výdělek.
Trestné jsou ty PET lahve.
Jinak jsem sladovník a není mi vzdálena výroba jakéhokoli kvašeného nápoje.