broušení nože
ahoj, na webu jsem našel zmínku o technologii Wicked Edge, zajímalo by mě, jaké jsou vaše zkušenosti. Měl by to být americký patent, zboží se vyrábí přímo v USA, ale ta cena je poměrně vysoká. Ukázka broušení je tu: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedd ed&v=mzL41ygQG0o
Myslíte si,že se to vyplatí pro zkušenějšího nožíře?
Mě to přijde jako nástroj pro frikulína, který se tím ukájí. Na broušení se mi jeví vhodnější tormek a kdo umí obejde se bez něj. Konec konců není až tak levný, ale dají se s ním brousit i různé jiné nože jako hoblíky tvarovaná dláta a pod. Připomíná mi to ty úžasné stroje pro kondici, jak tam stojí, šlape a ještě cloumá rukama nějakými tyčemi. Koupíš, zkusíš a pak to leží ve sklepě. Na nože jsou i jiné přípravky viz třeba tady.